OMELETE DE SHITAKE E ALHO PORÓ COM BIOMASSA

 

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara (chá) de cogumelo shiitake
1 colher (sopa) de biomassa de banana verde
1/2 xícara (chá) de alho-poró picado
2 colheres (sopa) de girassol (sementes)
2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
sal marinho a gosto
óleo de coco ou azeite de oliva

  

Método

Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo.

Adicione os demais ingredientes, menos a salsinha.

Despeje em uma travessa redonda untada com óleo de coco ou azeite. Decore com a salsinha.

Leve ao forno médio 180° por 20 minutos.

Sirva imediatamente.