TOFU PICANTE
Esse
prato aromático e saboroso, é uma imitação surpreendentemente boa de carne
seca.
Ingredientes 200
gramas de tofu marinado |
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Método
Pré
aqueça o forno a 120°C, seque o tofu com papel toalha e corte em catorze tiras
bem finas com aproximadamente 2,5 cm de largura, 7,5 cm de comprimento e 3 mm de
espessura.
Forre
uma assadeira com papel manteiga. Em uma vasilha rasa, bata muito bem os
ingredientes restante com um garfo.
Mergulhe
cada fatia de tofu na mistura e disponha sobre a assadeira, com cuidado, regue o
tofu com o molho restante.
Leve
ao forno e asse por cerca de 60 a 80 minutos, até ficar crocante nas beiradas,
mas ainda maleável. Espere esfriar.
As
tirinhas podem ser conservadas na geladeira em um recipiente de fecho hermético
por 3 dias.