TOFU NO MEL E MOSTARDA

 

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga ghee
500g de tofu firme, cortado em cubos
4 colheres (sopa) de mostarda preparada
2 colheres (sopa) de mel
2 xícaras (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
2 cubos de caldo de legumes
cebolinha a gosto

 

Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira.

Passe o tofu na farinha e coloque na manteiga quente.

Deixe dourar de todos os lados.

Adicione a água, o vinho e os cubos de caldo de legumes e ferva por 10 minutos, ou até que o caldo evapore um pouco.

Acrescente a mostarda e mel. Cozinhe até engrossar. Coloque a cebolinha antes de servir.