TCHAI
Masala
tchai é uma bebida do subcontinente indiano feita a partir da produção de chá
com uma mistura de especiarias e ervas aromáticas indianas.
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Ingredientes
1
½ xícara de chá de água
1 pedaço de canela em pau de cerca de 3 cm
8 sementes de cardamomo
3 cravos da Índia
2/3 de xícara de chá de leite
3 colheres de chá de agave
3 colheres de chá de hibisco ou outro de sua preferência
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Método
Coloque
numa panela água, canela, cardamomo e os cravos.
Deixe
ferver, cubra e coloque em fogo brando e ferva por 10 minutos.
Adicione
o leite e o adoçante e ferva novamente.
Coloque
o chá e apague o fogo.
Depois
de 2 minutos divida o chai em 2 copos e sirva imediatamente.