SORVETE DE BAUNILHA
Ingredientes
1 1/2 xícaras de
castanha de caju, de molho por 4 horas 1/2 xícara de leite de
castanhas ou amêndoas 1/2 xícara de polpa de
coco verde 2 colheres de sopa de
lecitina de soja 1/4 xícara de óleo de
coco 1/2 xícara de agave 3 colheres de sopa de
baunilha (extrato)
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Método
Bata todos os
ingredientes num liquidificador, até ficar bem cremoso. Leve ao freezer,
misturando de hora em hora para não ficar muito duro.
Sirva
após 4 a 5 horas.