SOPA DE MELANCIA SEM SEMENTE

Ferva 500ml de água mais 150 gramas de açucar mascavo por 5 minutos.

Deixe esfriar essa calda.

Bata no liquidificador 800 gramas de melancia sem semente, 1 xícara de vinho branco seco e o suco de 1 limão siciliano.

Junte a calda e bata. Enfeite com creme de leite light. Sirva gelada, com biscoitinhos de amêndoas.