SOPA
DE GRÃO DE BICO INDIANA
Ingredientes 1
colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
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Método
Em
uma panela média, doure o alho no azeite. Não deixe que o alho torre demais ou
a sopa poderá ficar amarga.
Acrescente
as cenouras, refogue um pouco e misture a água.
Cozinhe
as cenouras por cerca de 15 minutos ou até que elas estejam macias.
Adicione
curry, garam massala, leite de coco, grão de bico e cheiro verde.
Cozinhe
até as folhas tenham murchado.
Acerte
o sal e está pronto.