SANDUICHE DE QUEIJO COTTAGE COM VEGETAIS

Ingredientes

½  abobrinha
1 cenoura
2 colheres de sopa de queijo cottage light
½  colher de café de sal marinho
pimenta rosa moída a gosto
4 fatias de pão integral light

  

Método

Com um descascador de vegetais ou ralador, corte a abobrinha em tiras bem finas, descasque a cenoura e também corte em finas fatias.
Misture os vegetais com o queijo cottage, tempere com sal e pimenta.
Monte os sanduíches. Divida o recheio em duas partes, coloque sobre duas das fatias de pão e cubra com as demais fatias.

Sirva.

Se preferir, o pão pode ser torrado.