SANDUICHES
DE PÃO SÍRIO COM PIMENTÃO E QUEIJO
Ingredientes para 2 pessoas 4
pães sírio integral pequenos ou ciabatta Recheio 1
pimentão vermelho
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Método
Aqueça
o azeite e o alho esmagado numa frigideira.
Deite
a mistura de alho e azeite sobre as superfícies dos pães e reserve.
Corte
os pimentões ao meio e coloque-os, com o lado da pele para cima, sobre uma
grelha. Cozinhe sobre um grelhador quente durante 8-10 minutos até começarem a
ficar chamuscados.
Depois
descasque-os, retire as sementes e corte em tiras finas.
Disponha
as rodelas de rabanete sobre um dos pães com algumas folhas de agrião.
Ponha
o queijo cremoso fresco por cima.
Coloque
os pimentões por cima do queijo fresco e tape com a outro pão.
Sirva
imediatamente.