SANDUÍCHE
DE ABACATE
(vegana)
Ingredientes
2
fatias de pão de forma integral
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Método
Torre
muito levemente as fatias de pão de forma. Em seguida, espalhe maionese vegetal
em um dos lados das fatias do pão.
Distribua
o abacate fatiado sobre uma das fatias e tempere com sal e pimenta a gosto.
Por
cima do abacate, coloque as tiras de pimentão e a cebola.
Junte
as duas fatias de pão, montando o sanduíche.
Para
finalizar, pincele a parte de trás de cada fatia com cerca de 1 colher de
chá de azeite de oliva.
Leve
uma frigideira ao fogo médio-alto e toste seu sanduíche por 1 a 2 minutos de
cada lado, ou até que ele esteja dourado.
Obs.: ao invés de pimentão e cebola, pode usar tomate e espinafre, ficam ótimos também.
No lugar do azeite para pincelar pode usar o óleo de coco, funciona muito bem.