SANDUÍCHE DE COGUMELOS GRELHADOS
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Ingredientes 4
cogumelos portobello sem o caule 1/4
xícara de chá de azeite extra virgem 8
fatias de pão multi-grãos 1/4
xícara de chá de maionese vegana 1/4
xícara de chá de queijo azul esmigalhado 1/2
xícara de chá de pimentões vermelhos picados 1/2
xícara de chá de manjericão fresco cortado |
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Modo
de preparo
Pincele
os cogumelos com azeite e grelhe de 3 a 4 minutos de cada lado ou até ficar
macio.
Grelhe
as fatias de pão por cerca de 1 minuto de
cada lado.
Espalhe
a maionese sobre o pão.
Cubra
com cogumelos, queijo, pimentão e manjericão.
Coloque
outra fatia de pão para completar o sanduíche.