SALMÃO
COM PEPINO E RABANETE EM CONSERVA
Assando
um lado do salmão é um rápido e simples caminho para alimentar um grupo. Use
uma pinça ou um pequeno alicate para remover os espinhos remanescentes deixados
pelo peixeiro.
Ingredientes 1
pedaço de salmão (de um lado) com a pele |
![]() |
Pré
aqueça o forno a 425º. Coloque o salmão em uma assadeira retangular com o
lado da pele para baixo e regue com o azeite, o sal e a pimenta. Asse o salmão
até as bordas ficarem opacas, de 8 a 10 minutos.
Enquanto isso, misture o pepino, o rabanete, o rabanete branco, a cebolinha e o
azeite remanescente. Ajuste o sal e a pimenta. Sirva essa mistura com o salmão.