Ingredientes para a salada4 xícaras de chá de folhas de
alface friseé |
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2 colheres de sopa de cebola ralada
¼ de xícara de chá de vinagre balsâmico
2 colheres de chá de suco de limão
6 colheres de sopa de azeite extra virgem
pimenta vermelha a gosto
sal marinho a gosto
Bata a cebola, o vinagre, o suco de
limão num mixer e gradualmente vá acrescentando o azeite até ficar
emulsificada.
Adicione o sal e a pimenta.
Toste 4 fatias de pão de forma sem
casca cortados em cubos (2 xícaras de chá) com azeite, páprica, orégano e
sal por 7 minutos.
Misture todos os ingredientes da salada fazendo uma cama. Espalhe os crutons e depois o molho. Sirva imediatamente.