SALADA DE ESCAROLA COM NOZES

As nozes saudáveis e o suco de limão são perfeito complemento para esse amargo sabor da escarola.

Ingredientes

2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
2 colheres de sopa de mostarda dijon
2 mini cebolas cortadas finamente
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
5 xícaras de chá de escarola fatiadas
1/3 de xícara de chá de nozes picadas grande
pimenta rosa a gosto
sal marinho a gosto

Método

Junte todos os ingredientes e por último regue com o azeite e o suco de limão e salpique as nozes. Ajuste o sal e a pimenta.