SALADA DE BETERRABA E MAÇÃ

Ingredientes 1 beterraba com talo cozida ½ maçã cortada em ½ lua 5 colheres de sopa de queijo feta 1 prato de sobremesa de folhas de agrião 5 nozes azeite extra virgem a gosto

Método
Cozinhar a beterraba inteira deixando mais ou menos 5 cm dos talos.
Montagem da salada: numa travessa rasa redonda, faça uma cama com as folhas do agrião, coloque a beterraba no centro, espalhe as fatias das maçãs, distribua as colheradas do queijo feta. Complete com as nozes, regue com o azeite e tempero a gosto.