SALADA
DE ALFACE FRISÊ E FOLHAS TENRAS DE ESPINAFRE
Ingredientes 2
colheres de sopa de suco de limão fresco |
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Método
Misture
com o suco de limão, a salsinha, a mostarda e o açúcar em uma tigela pequena
e um pouco de sal. Vá adicionando o azeite devagar até ficar emulsificado e
reserve.
Numa travessa de servir misture a alface frisê, o espinafre, os rabanetes, a
cebolinha. Antes de servir regue com uma parte do molho. O restante coloque em
uma pequena molheira.