SALADA
DE AGRIÃO COM CENOURA E NABO
Ingredientes para o molho 3
colheres de sopa de vinagre balsâmico Ingredientes
para a salada 3
xícaras de chá de folhas de agrião |
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Faça
o molho da seguinte maneira: misture o vinagre, o açúcar, o sal com a pimenta
numa pequena tigela até o açúcar e o sal ficarem dissolvidos. Adicione o
coentro e o gengibre. Vá misturando o azeite aos poucos até ficar
emulsificado.
Método
da salada
Misture
o agrião, a cenoura, o nabo e despeje duas colheres de sopa do molho acima.
Divida em quatro pratos (opcional) e
o restante do molho sirva separado em uma molheira.