SALADA DE COUVE E NOZES

 

Ingredientes

2 xícaras de chá de couve em fatias finas
2 xícaras de chá de repolho roxo em fatias finas
2 xícaras de chá de brócolis picado
1 cenoura, descascada e ralada
1 pimentão vermelho cortado em palitos
2 abacates descascados e cortados em cubos
½ xícara de chá de salsa fresca picada
1 xícara de chá de nozes picadas
1 colher de sopa de gergelim
folhas frescas de hortelã a gosto

   

Ingredientes para o Molho

½ xícara de chá de suco de limão
1 colher de sopa de gengibre fresco descascado e ralado
2 colheres de chá de mostarda
2 colheres de sopa de mel

Método

Corte todos os ingredientes e junte-os em uma tigela grande.

Em outro recipiente misture os ingredientes do molho.

Cubra a salada com o molho e tempere com sal a gosto.