SALADA DE COUVE-FLOR CRUAS COM MAÇÃS

 

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 colheres de sopa de suco de limão
sal marinho e pimenta rosa a gosto
1 cabeça pequena de couve-flor
2 maças gala fatiadas fino no mandolino em meia lua
¾ de xícara de chá de folhas de hortelã  frescas

 

   

Método

Numa travessa de servir misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta .
Corte a couve-flor no mandolino em fatias muito finas.  Coloque as fatias de maçã, misture tudo e por último acrescente a hortelã.