RECHEIO DE COUVE FLOR - Substituto da PTS
Ingredientes 1
couve flor |
![]() |
Método
Lave
e corte em floretes pequenos da couve flor.
Processe
primeiro os talos e depois os floretes para não virar uma pasta.
Em
uma frigideira em fogo alto coloque um fio de azeite, acrescente a cebola e o
alho.
Quando
começar a dourar junte o couve flor. Refogue um pouco.
Adicione
o curry, a páprica, a pimenta e o shoyo. Misturando sempre, junte as azeitonas.
Unte
um refratário retangular com azeite e despeje a couve flor, coloque as
castanhas misture bem e espalhe pelo refratário.
Leve
ao forno lembrando de mexer a cada 10 minutos para ficar sequinha.
Obs.: O processo do
forno é para realçar o sabor dos temperos e da castanha e ficar bem sequinha
caso utilize para rechear salgadinhos.