PUDIM DE VERDURAS
Ingredientes
1/2
cebola |
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Método
Pra
fazer esse delicioso e nutritivo pudim de verduras você tem que descascar e
cortar todas as verduras em cubinhos.
É
importante que os cubinhos sejam todos do mesmo tamanho porque assim eles
cozinham por igual e na hora de comer todos os sabores se misturam.
Feito
isso bata os dois ovos junto com o sal e a pimenta rosa moída.
Em
seguida misture os ovos batidos com as verduras picadas.
Coloque
o forno pra aquecer a 180º C.
Unte
uma forma (ou forre com papel de forno) e coloque dentro a mistura dos ovos com
verduras. Polvilhe tudo com queijo ralado a gosto (se você quiser também pode
misturar um pouco de queijo ralado com as verduras e guardar um pouco pra
colocar por cima).
Quando
o forno estiver quente coloque o pudim e deixe assar durante meia hora.