PUDIM DE PÃO INTEGRAL
Ingredientes ½
pão de forma integral cortado em cubos |
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Método
Refogue
a cebola e o alho com azeite, sal e pimenta.
Adicione
os tomates e deixe no fogo alguns minutos somente até murchar.
Coloque
o manjericão mexa e junte o queijo ralado. Reserve.
Numa
forma refratária forre com o pão já cortado. Despeje o refogado. Reserve.
Em
uma travessa bata levemente os ovos, junte o leite, tempere com sal e pimenta
misture tudo e jogue sobre o pão e o refogado e misture tudo.
Leve
ao forno 180° por mais ou menos 20
minutos.
Retire
do forno e sirva em pedaços.