2 xícaras de chá de
arroz integral cozido
1 xícara de chá de leite
½ xícara de chá de óleo de girassol
2 ovos lavados
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de sal marinho
2 colheres de chá de fermento em pó
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Unte com manteiga uma assadeira média (retangular ou redonda).
Asse em forno pré aquecido por 40 minutos.
Retire do forno, cubra a massa com uma camada fina de molho de tomate ou de cenoura.
Cubra com ingredientes de sua preferência (mussarela e manjericão por exemplo).
Leve ao forno por mais uns 15 minutos e sirva quente.