Ingredientes

425 gramas de feijão preto cozido e escorrido
2 colheres da água do cozimento do feijão
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de suco de limão
1 ½ de colheres de sopa de pasta de gergelim (tahine)
¾ de colher de chá de cominho em pó
½ colher de chá de sal
¼ de colher de chá de pimenta rosa
¼ colher de chá de páprica doce
azeite extra virgem a gosto.