PANQUECA
VEGANA
Ingredientes: |
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Método
Coloque
em uma vasilha todos os ingredientes secos, menos o fermento.
Em
seguida coloque o leite de soja, a baunilha, o óleo e misture bem.
Depois de todos os ingredientes misturados, adicione o fermento e misture bem
por cerca de 3 minutos, até a massa ficar homogênea e encorpada.
Com
a massa pronta, ligue o fogão e aqueça uma frigideira anti-aderente.
Colocar aos poucos uma quantidade da massa e esperar ela ficar mais firme,
quando as laterais estiverem douradinhas e a massa estiver soltando da
frigideira é o momento de virar a massa do outro lado.
O
rendimento é de 8 a 10 panquecas.
Você
pode servir as panquecas com geleia, creme de avelã, banana e melado, morangos,
como quiser!