OMELETE AO FORNO

 

Ingredientes

6 ovos
½ xícara de chá de creme de leite
2/3 de xícara de chá de queijo mussarela ralado
4 colheres de sopa de cheiro verde picado
sal marinho e pimenta rosa moída a gosto
óleo de gergelim para untar
1 tomate em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
½ cebola em rodelas finas
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar

  

Método

Em uma tigela, bata os ovos,  o creme de leite, a mussarela, o cheiro verde, o sal e a pimenta rosa e reserve.

Em um refratário pequeno redondo untado, disponha o tomate, o pimentão e a cebola. Despeje a mistura de ovos, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Disponha em um prato decorado com alface e sirva em seguida.