MUFFIN
O
muffin é um tipo de preparação que faz sucesso entre a garotada. Apetitoso e
fácil de transportar.
Ingredientes 100
gramas de manteiga ghee |
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Método
Em
um tigela coloque o leite, o iogurte, o ovo já batido e incorpore.
Adicione
tudo peneirado a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, açúcar e o sal.
Misture bem.
Distribua
a massa nas cavidades de uma assadeira para muffins, untada e enfarinhada (ou
forrada com forminhas de papel) e leve ao forno pré aquecido a 200°C
por cerca de 20 minutos.
A
partir dessa base, você pode fazer muffins de diferentes sabores, acrescentando
ingredientes à massa antes de leva-la ao forno.
Algumas
sugestões de ingredientes: blueberry, confeitos de chocolate, uva passa,
pedacinhos de goiabada, damasco picado, framboesa ou até uma colherada de
geleia.