MOLHO VINAGRETE

Ingredientes

2 xícaras de chá de tomates cereja
1 cebola picada miúda
1 xícara de chá de pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
1 colher de sopa de salsinha picada
½ xícara de chá de café
¾ de xícara de chá de suco de limão
2 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de chá de açúcar mascavo
¼ de xícara de chá de azeite extra virgem
sal marinho a gosto

Método

Corte os tomates cereja ao meio e coloque-os em uma tigela.
Adicione a cebola, o pimentão, a salsa, o café, o suco de limão, o molho inglês, o açúcar, o azeite e o sal. Deixe marinar por 2 horas na geladeira.