MOLHO DE FRAMBOESA PARA SALADAS

 

Ingredientes

½ xícara de chá de framboesas congeladas
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de chá de melado de cana
¼ de colher de chá de sal marinho

  

Método

Deixe as framboesas descongelarem naturalmente.
Numa tigela pequena, misture os demais ingredientes com um batedor de arame (fuet) até que o molho esteja cremoso e emulsionado. Junte as framboesas.