8 gemas batidas
˝ pacote de manteiga ghee
˝ xícara de chá de farinha de trigo
250 ml de leite
1 colher de sobremesa de noz moscada ralada na hora
sal marinho a gosto
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Misture a manteiga com a farinha e leve ao fogo, acrescente o leite, sal, noz moscada, gemas, cebolinha. Cozinhe até engrossar e reserve.