MOLHO AGRIDOCE DE PERAS

 

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 cebola cortada em cubinhos
3 peras cortadas em cubinhos
¼ de xícara de chá de vinagre de maçã
½ xícara de chá de vinho tinto
1 colher de chá de mostarda
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de tomilho fresco
1 colher de café de sal marinho
½ xícara de chá de tomatinhos doces

     

Método

Aqueça o azeite e refogue a cebola por 5 minutos.

Adicione as peras, refogue por mais 5 minutos e acrescente o vinagre, o vinho, o açúcar mascavo, o tomilho e o sal.

Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Dica: Pode ser usado sobre torta de queijo, temperar saladas etc.