Ingredientes
1 cenoura crua de mais ou menos 100
gramas
1 copo americano de leite
1 ½ colher de chá de sal marinho
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite extra virgem
2 xícaras de chá de óleo
MAIONESE
DE CENOURA (SEM OVOS)
Ingredientes1 cenoura crua de mais ou menos 100
gramas |
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Coloque no liquidificador a cenoura picada, o leite, o sal , o limão e o azeite, bata um pouco. Retire a tampa pequena do liquidificador e vá acrescentando o óleo em fio aos poucos sem alterar a rotação do liquidificador (para não desandar a maionese). Coloque em um vidro ou pote e leve à geladeira para dar ponto um pouco mais firme.