MAÇÃS ASSADAS COM CASTANHAS E PASSAS

Ingredientes ½ xícara de chá de nozes picadas ¼ de xicara de chá de uvas passas 2 colheres de sopa de geleia sem açúcar 1 colher de sopa de açúcar mascavo 1 colher de sopa de manteiga ghee 1 maça cortada ao meio

Método

Corte a maça em duas metades, envolva-as individualmente em papel manteiga e leve para assar por 30 minutos. Reserve.
Em uma panela misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo rapidamente apenas para esquentar, mais ou menos 2 minutos.
Espalhe a cobertura em colheradas sobre as maçãs e sirva.

MAÇÃS ASSADAS COM RICOTA DOCE

Ingredientes 2 colheres de sopa de mel 1 colher de chá bem cheia de raspas de limão 1 pitada de canela em pó 1 colher de sopa de manteiga ghee ½ xicara de chá de ricota 1 maça cortada ao meio

Método

Corte a maça em duas metades, envolva-as individualmente em papel manteiga e leve para assar por 30 minutos. Reserve.
Em uma panela misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo rapidamente apenas para esquentar, mais ou menos 2 minutos.
Espalhe a cobertura em colheradas sobre as maçãs e sirva.

MAÇÃS ASSADAS COM QUEIJO CHEDDAR

Ingredientes ½ xícara de chá de queijo cheddar picado 3 colheres de sopa de farinha de rosca fresca 1 colher de chá de mostarda de Dijon 1 colher de sopa de manteiga ghee 1 maça cortada ao meio

 
Método

Corte a maça em duas metades, envolva-as individualmente em papel manteiga e leve para assar por 30 minutos. Reserve.
Em uma panela misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo rapidamente apenas para esquentar, mais ou menos 2 minutos.
Espalhe a cobertura em colheradas sobre as maçãs e sirva.

Obs.: Como receita não vegetariana, pode-se usar presunto cozido picado.