LEITE DE MACADÂMIA

Ingredientes 1 xícara de chá de  macadâmias cruas e sem sal (100 gramas) 3 xícaras de chá de água filtrada 1 colher de chá de extrato de baunilha

Método

Bata tudo no liquidificador.

Coe em uma peneira fina e passe por um pano fino tipo voil.

Não descarte o resíduo que pode ser utilizado.

Dica para uso do resíduo:  tempere com sal, azeite e outros temperos para obter uma espécie de ricota, que fica ótima com pães, lanches e como recheio de receitas como panquecas, salgados, massas.