JANTAR
VAPT VUPT
Ingredientes que você vai precisar 1
½ xícara de chá de arroz parboilizado cozido |
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Numa
panela coloque 2 xícaras de chá de água para ferver e coloque o espinafre
para cozinhar e mexa por 30 segundos, coe , quando estiver frio tire a umidade
com papel toalha.
Numa
panela aqueça o óleo com a cenoura e cozinhe por 3 minutos, adicione o alho e
a cebolinha (so parte branca) e cozinhe por 1 minuto. Coloque o shitake e
cozinhe por mais 4 minutos. Despeje o pepino e cozinhe por 3 minutos.
Coloque
o espinafre, o molho de soja mexa e transfira para uma saladeira.
Numa
frigideira aqueça o óleo entre o médio para alto, coloque os ovos e reduza
para médio até as claras ficarem brancas por mais ou menos 5 minutos.
Divida
o arroz em 4 tigelas, despeje os vegetais em cada uma e coloque o ovo por cima,
salpique com a cebolinha parte verde e sirva com ao lado com um molho de sua
preferência.