HAMBÚRGUER DE AVEIA

Ingredientes 200 gramas de proteína de soja fina 1 gema 1 xícara de aveia em flocos 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de molho inglês sal  marinho a gosto pimenta dedo de moça sem semente a gosto  1 colher (sopa) de azeite

Método

Pré-aqueça o forno a 180ºC. 

Em uma tigela misture os ingredientes indicados menos o azeite com o uso das mãos.

Divida a massa formada em 6 partes iguais.

Agora, com as mãos, faça uma bola com cada uma das partes e aperte cada uma até que formem hambúrgueres em formato bem arredondado.

Em seguida, coloque metade do azeite de oliva em uma frigideira do tipo antiaderente e a deixe no fogo médio. 

Quando o azeite estiver quente, adicione na panela 3 hambúrgueres para que dourem por 2 minutos em cada um de seus lados.

O próximo passo consiste em transferir os hambúrgueres para uma assadeira e deixe no forno apenas para não esfriar enquanto deixa o restante dos hambúrgueres dourando na frigideira com o azeite.

Sirva em seguida.