GELATINA EM CAMADAS

 

Ingredientes

1 pacote de gelatina em pó sabor limão
1 pacote de gelatina em pó sabor morango
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 pacote de gelatina incolor
água fervente
água gelada

 

  

Método

Unte a forma que você for fazer a gelatina com um pouco de óleo, em seguida coloque um pouco de água para retirar o excesso, não se preocupe que não vai remover o óleo e nem sua gelatina vai ficar com gosto de óleo.

 

Dissolva todo conteúdo do pacote de gelatina em 150 ml de água fervente, mexendo bem até que não sobre resíduos, acrescente 150 ml de água gelada à mistura e mexa novamente.

 

Coloque a metade da gelatina (aproximadamente 150 ml da gelatina) já dissolvida em uma forma de pudim ou outra de sua preferencia, lembrando que a mesma deve estar untada.

 

Leve ao freezer por 15 minutos aproximadamente ou até que a gelatina endureça.   

 

Dissolva a gelatina sem sabor em banho Maria ou micro-ondas em 01 xícara de água deixando hidratar de acordo como sugere os fabricantes. 

Coloque no liquidificador o leite de coco, o leite condensado e gelatina incolor dissolvida. Bata tudo até formar um creme branco.

 

Passados os 15 minutos ou até que a gelatina endureça retire a gelatina do freezer e despeje o creme branco (aproximadamente 200 ml) por cima da camada que já começou a endurecer, com muito cuidado, distribua o creme de modo a cobrir uniformemente toda gelatina que estava por baixo.

 

Leve ao freezer novamente por 15 minutos.

Repita os passos anteriores com a gelatina verde, depois o creme branco e assim sucessivamente ate terminar de empregar todos os líquidos.

Acabado o processo da ultima camada, leve para gelar na geladeira por aproximadamente 04 horas.

 

Para desenformar, passe a faca cuidadosamente na lateral da forma, emborque em um prato e desenforme.