FIGOS GRELHADOS COM MEL E PISTACHE

Ingredientes 1 caixa de figos cortados ao meio na horizontal 1 xícara de chá de queijo fetta esfarelado 2 colheres de sopa de pistache picado 3 colheres de sopa de mel raspas da casca de uma laranja suco de 1 laranja sal marinho e pimenta rosa moída a gosto vinagre balsâmico

Método

Coloque em uma assadeira untada com óleo os figos emborcados (virados para baixo) e regue com um fio de óleo e asse rapidamente.

Prepare o molho com o mel, pistache, raspas da casca de laranja, suco de laranja, sal, pimenta rosa e o vinagre.

Retire os figos do forno e regue com o molho acima e salpique o queijo fetta.

Opcional: Coloque os figos sobre uma cama de folhas de rúcula com queijo fetta.

Serve como complemento de pratos principais.