FAROFA DE GÉRMEN DE TRIGO

 

Ingredientes

3 xícaras de gérmen de trigo
1 cenoura ralada
2 xícaras de chá de palmito pupunha picado
1 cebola ralada
azeite de oliva extra virgem e sal marinho a gosto

  

Método

Em uma frigideira com um pouco de azeite, coloque a cebola ralada para refogar.

Junte a cenoura ralada e cozinhe até amolecer.

Vá adicionando o gérmen de trigo mexendo sempre, sem parar, até tostá-lo.

Coloque o sal e um pouco de azeite e sirva como acompanhamento de pratos não muito digestivos.