Ingredientes
água,
½ limão, maple syrup (mel de boldo)
alecrim, pimenta rosa, ramos de tomilho
1 melão cantalupe, 5 azeitonas
6 folhas frescas de manjericão
3 mussarelas bolinha
espetinhos de bambu
ESPETINHOS DE MELÃO COM MANJERICÃO
E AZEITONAS – (petisco)
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Ingredientes água,
½ limão, maple syrup (mel de boldo) |
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Método
Faça
uma calda com água, alecrim, pimenta rosa, tomilho, limão e o maple syrup.
Reserve.
Faça
bolinhas de melão. Reserve.
Em
cada espetinho de bambu, coloque na seguinte ordem:
1
bolinha de melão, 2 folhas de manjericão, 1 bola de mussarela, 2 folhas de
manjericão, 1 azeitona.
Regue
os espetinhos com um pouco da calda acima.
Numa
tigelinha à parte como acompanhamento, coloque o restante da calda. Sirva.