ENSOPADO
DE LENTILHAS
Ingredientes do ensopado 1
cebola média picada médio |
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Ingredientes da guarnição
1
xícara de chá mini tomates
1 ½ xícara de chá de amêndoas sem casca
canela em pó a gosto
Ferva
todos os ingredientes do ensopado com pouca água de 30 a 40 minutos (sem deixar
desmanchar).
Coloque
o sal e reserve.
Numa
panela coloque as amêndoas, os mini tomates
cortados ao meio e canela em pó, misture até sentir o cheiro da canela e
reserve.
Coloque
o ensopado em uma travessa funda e jogue as amêndoas temperadas por cima e
sirva.
Obs.: Aconselho também colocar duas boas colheradas das amendoas sobre o ensopado e o restante numa vasilha à parte.