CUSCUZ
VEGANO
Ingredientes 2
xícaras de chá de farinha de milho amarela |
Método
Faça
um refogado com os temperos e deixe dourar.
Junte
os tomates e refogue, acrescente a proteína de soja e os demais ingredientes.
Acerte
o sal e a pimenta a seu gosto.
Adicione
a água e deixe cozinhar.
Junte
as farinhas já misturadas de uma vez, misture bem.
Não
será necessário cozinhar, pois a farinha de milho vem pronta para ser
consumida e a farinha de mandioca é torrada.
Ainda
quente faça os cuscuz, modelando em forminha metálica para empada ou uma forma
grande com furo no meio.
Desenforme
em uma badeja ou travessa de sua preferência.