CREME DE CAFÉ

Ingredientes

500 gramas de queijo branco amassado ou requeijão
250 ml de creme de leite de soja
2 claras
1 xícara de chá de café forte
2 colheres de sopa de chocolate em pó
30 gramas de açúcar de confeiteiro (opcional)
30 gramas de açúcar de Indull (adoçante de agave azul)

Método

Bata o creme de leite e o açúcar. Reserve.
Bata as claras em neve. Reserve.
Numa tigela misture o queijo ou requeijão com o café e o açúcar e/ou Indull.
Junte delicadamente o creme batido com as claras. Despeje em taças e polvilhe o chocolate em pó e em cima o açúcar de confeiteiro (opcional).