COUVE
FLOR ASSADO COM QUEIJO DE CABRA OU CREME DE RICOTA
Ingredientes 1couve
flor grande separado em floretes |
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Organize
num refratário retangular os floretes da couve flor e asse por 15 minutos ou até
dourar.
Deixe
esfriar por 5 minutos e retorne os floretes em uma travessa funda de servir.
Em
uma travessa pequena misture o queijo de cabra com o azeite, o
suco de limão e a mostarda e mexa até formar um creme.
Envolva
os floretes neste creme e acerte o sal e a pimenta.
Por
último misture a salsinha.
Sirva
morno ou temperatura ambiente.