COUSCOUS DE VEGETAIS

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de cenoura picada em cubinho
1 xícara (chá) de mandioquinha cortada em cubinho
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
sal marinho a gosto
tomilho fresco a gosto
2 xicaras (chá) de couscous
azeite extra virgem a gosto

  

MÉTODO

Hidratar o couscous em água quente com o tomilho para ficar macio.

Cozinhe os legumes e depois refogue no azeite e sal.

Misture os legumes ao coucous, está pronto para servir.