CANAPÉS
VEGETARIANOS
Ingredientes 1
tomate médio sem pele e sem sementes picado |
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Refogue
a cebola no azeite em uma panela previamente aquecida, acrescente os cogumelos,
o manjericão, a salsinha e continue refogando por mais 3 minutos.
Junte
o queijo tofu e os tomates e tempere tudo com sal e a pimenta.
Deixe
cozinhando em fogo alto por 3 minutos.
Deixe
esfriar e dê uma rápida triturada para ficar uma mistura homogênea.
Com
a mistura, cubra cada fatia de pão e coloque-as na assadeira, regando as fatias
com o azeite.
Asse
em forno a 200ºC durante 5 minutos.
Decore
com folhas frescas de manjericão picadas.
Sirva
os canapés vegetarianos imediatamente.