SUGESTÃO DE CALDA PARA SALADA DE
FRUTAS
Ingredientes 3
colheres de sopa bem cheia de açúcar
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Em
uma panela, coloque o açúcar e a água no fogo para formar uma calda. Coloque
gotas de essência de baunilha ou se preferir a fava de baunilha. Se utilizar a
fava de baunilha, siga as instruções de como usá-la:
Abra a fava ao meio e pique. Para melhor aproveitamento pode ser adicionada a
algum líquido, neste caso a água acima antes de acrescentar o açúcar. Antes
de utilizar o líquido baunilhado,
coe para retirar as microfibras da baunilha.
Obs.:
Pode se usar a fava por partes e devolvê-la embalando-a e guardando-a na
geladeira (a baunilha não perde a sua capacidade de aromatização).