BRIGADEIRO VEGANO DE MANDIOCA

Ingredientes

1 xicara de chá de mandioca cozida e amassada em forma de purê
2 colheres de sopa de creme de coco
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de melado de cana
2 colheres de sopa de açúcar de coco
50g chocolate 70% derretido
raspinhas de laranja a gosto

Método

Cozinhe e amasse a mandioca.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixe na geladeira por 20 minutos para fácil manuseio.

Faça bolinhas com a massa.

Polvilhe ou passe as bolinhas no cacau em pó.