MUNDO INFANTIL

BRIGADEIRO DE HORTELÃ

Ingredientes

1 lata de leite condensado de soja
3 colheres de sopa de chocolate (sem leite) em pó
½ lata de leite soja
folhas de hortelã a gosto

 

Método

Esquente o leite e as folhas de hortelã em panela separada.

Não é necessário ferver.

Deixe marinando pelo menos por 30 minutos. Se tiver tempo, use no dia seguinte.

Misture o líquido, sem as folhinhas, o leite condensado e o chocolate.

Leve ao fogo. Mexa sempre no mesmo sentido até o doce desgrudar da panela.

Despeje a massa num recipiente de vidro e espere esfriar.

Modele bolinhas e passe no açúcar cristal ou divida-os em copinhos.

Decore com folhinhas de hortelã.

Rende 30 porções.