BOLO INTEGRAL
DE BANANA
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Ingredientes
200
gramas de manteiga ghee
1 ½ xícara de chá de açúcar mascavo
3 xícaras de chá de farinha de trigo integral
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 prato fundo de bananas nanicas amassadas
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Método
Bata
a manteiga com o açúcar, junte as gemas, as claras batidas em neve, a farinha,
o fermento e as bananas amassadas.
Dissolva o bicarbonato em ½ xícara de chá de água morna e acrescente a
baunilha. Coloque em forma redonda com furo untada. Leve ao forno à temperatura
de 150°. Para verificar se está assado, espete um palito. Caso o
palito sair sequinho o bolo está assado.